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豆浆就要这样喝,味道更香浓
华夏经纬网   2019-12-13 10:13:20   
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    豆浆也分季节?冬天的豆浆就要这样喝,味道更香浓,比牛奶还养人。豆浆相当于东方人的牛奶,富含植物蛋白,从各种营养配比来讲,一点不比牛奶差,而且还更适合东方人的体质,是一种值得推广的早餐,从古?#20004;?#20063;受到了大家的喜爱,?#36824;?#35910;浆也是有季节之分的您知道吗?随着现在生活好了,豆浆也不止是单?#24247;?#40644;豆一种了,还可以加入各?#26893;?#21516;的辅料,今天小编就来推荐一种五谷豆浆,这种都将非常适合冬天喝,其中加入的黑豆等成分都是很有助于补气养血的,希望大家?#19981;丁?/P>

五谷豆浆

By 杰米

配料:

黄豆 10克、红豆 10克、黑豆 10克、燕麦 10克、鹰嘴豆 10克、红枣 10克、核桃 5克、枸杞 10克、白砂糖 适量、水 适量

烹饪步骤:

1.准备好黑豆、黄豆、红豆、鹰嘴豆和燕麦

2.将红枣去核、核桃剥壳、

3.将所有食材放入破壁机中,加入适量清水,选择“豆浆”功能进行搅打

4.加入适量白砂糖调味,倒出?#32431;?/P>

烹饪小贴士:

1、又名黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零乌豆。黑豆BlackBean,有豆中之王的美称,为豆科植物大豆的黑色种子,与黄大豆间种,种皮黑色。

2、看表面:正宗的纯黑豆,颗粒大小并不均匀,有大有小,而且颜色并不是纯黑的,有的墨黑,有的黑中泛红。假黑豆基本上就经过染色处理,通身墨黑,大小比较均匀,?#23435;?#22788;理痕迹比较明显。

3、把黑豆放入白醋中搅拌,如果白醋变成红色则是纯正真黑豆,如果醋不变色则是假黑豆。黑豆与白?#23383;?#25152;以变色?#19988;?#20026;它的表面含有花青素,正是这种花青素遇到白醋发生变色的化学?#20174;Α#?SPAN style="TEXT-ALIGN: justify; WIDOWS: 1; TEXT-TRANSFORM: none; BACKGROUND-COLOR: rgb(255,255,255); TEXT-INDENT: 0px; DISPLAY: inline !important; FONT: 16px/30px 'PingFang SC', Arial, 微软雅黑, 宋体, simsun, sans-serif; WHITE-SPACE: normal; FLOAT: none; LETTER-SPACING: normal; COLOR: rgb(25,25,25); WORD-SPACING: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px">美食杰)

 

责任编辑:袁丹华

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